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Zusatznutzen funktioneller Lebensmittel - Johanna Bieneck
'Funktionelle Lebensmittel' versprechen dem Konsumenten einen Zusatznutzen, der �?�ber den N�?�hrwert hinausgeht.
Diese Idee ist nicht vollkommen neu. Schon 1908 hat Elie Metchnikoff (Nobelpreistr... |
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